**Panadero Artesanal | $11,850 - $12,900 mensuales | Turno madrugada**Saint Honoré - Bosques del Acueducto, Querétaro**Sueldo y beneficios**- Desde $11,850 - $12,900 mensuales (según experiência; ya incluye sueldo base + bonos de puntualidad y asistencia)- Pago quincenal- Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS, aguinaldo, vacaciones, prima dominical)**Extras**- Plan integral de salud- 20% de descuento en productos elaborados por la empresa- Uniforme gratuito- Consumo diario de café y pan- Capacitación interna en panadería artesanal europea- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional**Sobre el puesto**Buscamos un/a Panadero/a Artesanal con experiência para integrarse a un entorno de producción enfocado en técnica, calidad y consistencia.
✔ No es producción industrial✔ Trabajo técnico con fermentaciones reales✔ Ritmo exigente y enfoque en detalle✔ Equipo comprometido con la calidad del producto**Técnicas que trabajarás**- Amasado y formado de panes artesanales (baguette, panes especiales)- Fermentaciones controladas (directas y prefermentos)- Horneado técnico y manejo de tiempos- Manejo básico de masa madre (deseable)**Funciones**- Apoyo en la producción diaria de panadería- Amasado,



formado y horneado de piezas- Seguimiento de recetas y procesos establecidos- Resolución de incidencias durante la producción- Mantener limpieza y orden en el área de trabajo- Cumplimiento de estándares de higiene y calidad**Requisitos**- Experiência mínima de 1 a 2 años en panadería artesanal- Conocimiento en amasado y formado- Dominio de fermentación (idealmente natural) y horneado- Capacidad para trabajar bajo secuencias de producción- Rapidez, eficiencia y atención al detalle- Actitud proactiva y disposición para aprender- Constancia de situación fiscal y NSS (indispensable)**Ubicación y horario**Blvd.Ramón Rodríguez Familiar 21, Bosques del Acueducto, Querétaro, Qro.
**Turno madrugada**:- Martes a domingo: 02:00 a.m. - 09:30 a.m.- Descanso fijo: lunes**Postulación**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $11,****** - $12,****** al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosPregunta(s) de postulación:- ¿Has trabajado con fermentaciones (directas o masa madre)?
Describe brevemente.
- ¿Tienes forma de trasladarte sin inconvenientes al horario de entrada (3:00 a.m.)?
- ¿Qué tipo de panes has elaborado con mayor frecuencia?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Artesanal - (Turno De Madrugada) (Santiago de Querétaro)
🏢 SAINT HONORE PANADERIA
📍 Santiago de Querétaro