GreenGrass busca Sous Chef en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de México:
Únete al equipoGreenGrassSomos una empresa con 18 años de experiência en el ramo de comida Fast Food Healty. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.
Si tienes pasión por la cocina y liderazgo natural, esta posibilidad es para ti.
ESTAMOS CONTRATANDO SOUS CHEFPARA MASARYK, Y DIVERSAS ZONAS (MITIKAH, INSURGENTES, CONDESA,REFORMA-DIANA CAZADORA)
Actividades:
Supervisión operativa
Realizar producción de alimentos-cocina fría
Revisión de barra de alimentos
Manejo de ollas eléctricas
Supervisar y capacitar al equipo en cocciones adecuadas
Verificar los estándares de calidad de la producción
Auditar la seguridad alimentaria y verificación de las propiedades organolépticas de los alimentos
Elaboración y proyección de pedidos
Inventarios




Seguimiento de recetas
Requisitos:
Experiência: 3 a 4 años de EXPERIENCIA EN RESTAURANTES, FAST FOOD, COMEDORES INDUSTRIALES
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía
Edad: 25 a 35 años
Ofrecemos:
Sueldo neto:
Prestaciones de Ley (Vacaciones, Aguinaldo, Prima Vacacional,IMSS):
Alimentos diarios SIN COSTO:
Plan de crecimiento:
Balance Day-DÍAS ADICIONALES A VACACIONES
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
manejo higienico de alimentos
realizar producción
liderazgo
seguimiento de recetas
capacitación al equipo

📌 Sous Chef Miguel Hidalgo
🏢 Greengrass
📍 Miguel Hidalgo