Deberes y Responsabilidades Principales
Preparación de Alimentos: Preparar, condimentar y cocinar carnes, pescados, verduras y otros alimentos utilizando diversas técnicas (asar, freír, hervir, saltear, etc.).
Gestión de Recetas y Calidad: Seguir las recetas y las guías de emplatado para asegurar la consistencia y la calidad del sabor y la presentación de cada plato. Probar e inspeccionar visualmente los alimentos para certificar su estado correcto.
Operaciones de Cocina: Controlar y mantener las temperaturas adecuadas de equipos como hornos, parrillas y freidoras. Priorizar los pedidos y controlar los tiempos de servicio en un entorno vibrante.
Higiene y Seguridad: Mantener un área de trabajo limpia y ordenada, adhiriéndose estrictamente a las normas de higiene, seguridad alimentaria y saneamiento.
Gestión de Inventario: Ayudar en la recepción y almacenamiento adecuado de la mercadería e ingredientes, y hacer un uso productivo de los mismos para minimizar el desperdicio.
Asistencia y Comunicación: Colaborar con otros cocineros y personal de cocina,



y comunicar cualquier incidencia o necesidad al superior jerárquico (Jefe de Cocina o Gerente).
Habilidades y Requisitos
Experiência: Experiência previa demostrable en un puesto similar, preferiblemente en un ambiente de restaurante concurrido.
Conocimientos Culinarios: Dominio de técnicas culinarias básicas y manejo adecuado del equipo de cocina profesional.
Habilidades Interpersonales: Capacidad para trabajar en equipo, comunicación efectiva y flexibilidad.
Competencias: Organización, planificación, orientación al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.
Formación: Formación técnica en cocina o gastronomía es una ventaja.
Tipo de puesto: Jornada completa, Medio tiempo
Sueldo: $7,932.91 - $12,500.52 al mes
Beneficios:
Descuento de empleados
Horarios flexibles
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero General Ciudad De México
🏢 SUSHI CHAPALITA
📍 Ciudad de México