Vacante para la empresa Adquisición de talentos en Cuauhtémoc, Ciudad de México:
Significativo cafetería en apertura solicita.
Encargado de cocina
El Encargado de Cocina de Casa de Snoopy es la persona responsable de:
Supervisar la correcta operación de la cocina.
Asegurar la correcta preparación de los platillos y de las preparaciones, verificando
que se sigan las recetas establecidas al pie de la letra
Verificar el cumplimiento de las actividades de cocina indicadas en check list de
apertura y cierre.
Supervisar la producción elaborada por los ayudantes de cocina.
Supervisar y asegurarse de que las líneas de servicio estén listas y completas antes
de iniciar la operación de cada turno.
Realizar testeo de salsas y producción antes de la apertura y durante toda la
operación para asegurarse de que la calidad sea la correcta.
Supervisar el orden y limpieza del área de cocina.




Asignar actividades de talachas a ayudantes de cocina.
Capacitar al personal de cocina y corregirles errores de operación.
Supervisar el almacenamiento correcto de todos los insumos y producción.
Levantar inventarios semanales de insumos.
Elaborar requisiciones de pedidos y entregarlas al encargado en tiempo y forma para
su envío al departamento de compras.
Zona de trabajo: Condesa
Horario: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.
Ofrecemos
Sueldo: $12,000 brutos más prestaciones de ley
Interesados favor de postularse por este medio. gracias
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Restaurantes

📌 Restaurante Cuauhtémoc
🏢 Adquisición de Talentos
📍 Cuauhtémoc