Gerente de Operaciones de Comedores Industriales (Sector Privado)
Formación Académica:
Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Ingeniería Industrial, Nutrición o afín.
Deseable: Maestría o diplomado en Administración de Operaciones, Dirección de Empresas de Servicio o Gestión de Contratos.
Experiência:
Mínimo 5 años de experiência en administración y dirección de operaciones de comedores industriales, catering masivo o empresas de servicios de alimentos.
Experiência en gestión de múltiples contratos y cuentas corporativas a gran escala.
Experiência comprobable liderando equipos multidisciplinarios y dispersos geográficamente.
Conocimientos Técnicos:
Planeación estratégica de operaciones y administración de contratos.
Elaboración de presupuestos, análisis financiero y control de costos en servicios de alimentación.
Conocimientos sólidos en normativas de seguridad alimentaria (HACCP, BPM, NOMs).
KPIs de productividad, eficiencia operativa, calidad y satisfacción del cliente.




Negociación con clientes corporativos y proveedores estratégicos.
Manejo de sistemas ERP, software de gestión de contratos, control de inventarios y reportes financieros.
Habilidades:
Liderazgo estratégico y visión de negocio.
Comunicación efectiva y capacidad de negociación.
Pensamiento analítico y toma de decisiones bajo presión.
Gestión de relaciones con clientes corporativos.
Planeación, organización y capacidad de priorizar múltiples operaciones simultáneamente.
Desarrollo y motivación de equipos de alto desempeño.
Funciones y Responsabilidades
Dirección Estratégica y Operativa:
Gestión de Cuentas y Clientes:
Supervisión de Equipos y Liderazgo:
Gestión Financiera y Control de Costos:
Aseguramiento de la Calidad y Cumplimiento Normativo:
Horario:
Lunes a viernes 9:00 - 18:00 h
Sábado 9:00 - 14:00 h
Zona:CDMX
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $40,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Operaciones De Comedores Industriales Cdmx Ciudad De México
🏢 H-Life
📍 Ciudad de México