Hacienda El Salitre está en búsqueda de un Cocinero de Línea (Calientes) con sólida experiência en cocina caliente y manejo de sartenes. Buscamos personas comprometidas, ordenadas y apasionadas por la cocina de alta calidad.
Horario de trabajo: De 11:00 a.m. a 7:00 p.m.
Sueldo base neto: $12,000 mensuales
Propinas mensuales estimadas: Entre $3,500 y $4,000
Prestaciones adicionales: Comedor gratuito y opción a contrato de planta
Responsabilidades:
Preparación y ejecución de la línea caliente durante el servicio (almuerzo y comida).
Dominio del uso de sartenes, técnicas de salteado, sellado y cocción al punto.
Cocción precisa de proteínas (carnes, aves y pescados).
Montaje adecuado y presentación de platillos conforme a los estándares de la marca.
Control y organización de su estación, manteniendo limpieza y orden.
Apoyo en mise en place, porcionado y resguardo de insumos.




Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
Mínimo 2 años de experiência en cocina caliente.
Conocimiento técnico en manejo de sartenes y cocción de alimentos a la carta.
Sentido de urgencia, buena coordinación y trabajo bajo presión.
Escolaridad mínima: secundaria (preferente formación técnica en gastronomía).
Actitud de servicio, puntualidad y disposición para integrarse a un equipo dinámico.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al mes
Ventajas:
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Servicio de comedor con descuento
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Todos los fines de semana
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero De Linea Caliente Raquet Club
🏢 Hacienda el Salitre
📍 Raquet Club