Bajo la dirección y supervisión general del Chef y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos por el hotel, se encarga de asistir al Chef, así como supervisar las actividades del personal asignado a la preparación de los alimentos en la cocina del restaurant y de participar en las actividades de los cocineros
Apoyará al chef ejecutivo en la planeación de la producción y servicio, con la finalidad de optimizar los recursos y conseguir la satisfacción total.
Analiza y atiende en la elaboración de recetas estándar.
Auxilia en la validación de servicios de banquetes.
Apoya en fomentar y mantener armonía interdepartamental, para así poder desarrollar relaciones de pertenencia y responsabilidad.
Realiza la verificación de calidad de productos terminados y contribuirá a la realización de los mismos.
Apoya en la implementación de nuevas propuestas de servicio.
Ejecuta el Control de Inventarios.




Alimenta la Satisfacción del cliente y resultados.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $1.00 - $2.00 al mes
Beneficios:
Apoyo para estudios
Ayuda o servicio de transporte
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento de la empresa
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato fijo
Protegido de gastos médicos
Seguro de la vista
Seguro dental
Confiable de vida
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Pago complementario:
Bono de asistencia
Bono de puntualidad
Propinas
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Experiência:
En puesto : 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Ensenada (México)
🏢 Hotelera Coral S. A. De C. V.
📍 México