CHEF
Responsabilidades:
Planificar menús balanceados y variados conforme a requerimientos nutricionales y presupuestarios.
Supervisar la preparación, cocción y presentación de alimentos para alto volumen de comensales.
Coordinar al equipo de cocina (cocineros, auxiliares y ayudantes) asegurando eficiencia y cumplimiento de estándares.
Controlar el inventario de insumos, solicitar pedidos y supervisar la correcta recepción y almacenamiento.
Elaborar reportes de producción, control de mermas y costos.
Garantizar un ambiente de trabajo protegido y colaborativo.
Requisitos:
Técnico en Gastronomía, Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.
Experiência mínima de 2 años como Chef en comedores industriales, institucionales Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Manejo de personal operativo (mínimo 5 personas).




Capacidad para trabajar bajo presión y liderar equipos.
Dominio de técnicas de cocina industrial y control de porciones.
Disponibilidad de Horario de 2:00 pm a 9:00 pm de lunes a domingo descanso entre semana.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley y superiores.
Oportunidades de capacitación continua.
Ambiente competente y colaborativo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
Ventajas:
Caja de ahorro
Seguro de vida
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Escolaridad:
Técnico superior terminado (Deseable)
Experiência:
Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Vespertino Guadalajara
🏢 Hospital México
📍 Guadalajara