Buscamos un Panadero con pasión por la panadería artesanal para unirse al equipo.
Serás responsable de elaborar productos de panadería de alta calidad, asegurando frescura, presentación y cumplimiento de los estándares del restaurante.
Responsabilidades:
Elaborar diversos tipos de panes, bollos y otros productos de panadería según las recetas y estándares establecidos.
Preparar masas, controlar tiempos de fermentación y horneado para garantizar la calidad del producto.
Innovar y desarrollar nuevos productos de panadería en colaboración con el equipo de cocina.
Supervisar los ingredientes necesarios para la producción diaria y realizar pedidos oportunos.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, así como los equipos de panadería.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de preparación.




Apoyar en otras tareas de cocina o repostería cuando sea necesario.
Requisitos:
Escolaridad:
Secundaria concluida (indispensable).
Curso o certificación en panadería (deseable).
Saber manejar
Experiência:
Experiência mínima de 1 año como panadero en restaurantes, panaderías
Conocimientos en técnicas de amasado, fermentación y horneado.
Habilidades:
Creatividad y atención al detalle.
Organización y manejo optimizado del tiempo.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Trabajo en equipo y destacado actitud.
Otros Requisitos:
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
Conocimiento básico de normas de seguridad e higiene alimentaria.

📌 Panadero Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 México