Descripción General:
Asegurar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos, mediante la implementación de procesos de control y mejora continua, contribuyendo así a la satisfacción del cliente y al cumplimiento de normativas vigentes.
Perfil:
Género y edad Indistintos
Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Química, Biología o áreas afines (Título Indispensable)
Al menos 1 año de experiência
Preferente conocimientos de PCQI, HACCP, NOM 251, FSSC220, etc.
Actividades a Desempeñar:
Control de Calidad: Realizar inspecciones y pruebas en materias primas, productos en proceso y productos terminados para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Análisis Microbiológico: Llevar a cabo análisis microbiológicos y fisicoquímicos de los productos para garantizar su inocuidad.
Documentación de Procesos: Elaborar y mantener actualizados los procedimientos operativos estándar (POEs) y manuales de calidad específicos para la industria alimentaria.
Auditorías Internas:



Participar en auditorías internas y externas para evaluar el cumplimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria.
Capacitación: Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura (BPM) y en los estándares de calidad aplicables.
Gestión de No Conformidades: Investigar y gestionar no conformidades relacionadas con la calidad, proponiendo acciones correctivas y preventivas.
Mejora Continua: Implementar iniciativas de mejora continua en los procesos de producción y en la gestión de calidad.
Relación con Clientes: Colaborar con el área de atención al cliente para resolver quejas y reclamos relacionados con la calidad de los productos.
Cumplimiento Normativo: Asegurar que todos los productos y procesos cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y calidad establecidas por las autoridades competentes.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $16,000.00 - $16,770.00 al mes
Incentivos:
Vales de despensa
Tipo de jornada:
Lunes a viernes
Turno de 10 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista De Calidad Chihuahua
🏢 NOVACAB
📍 Chihuahua