RESPONSABILIDADES:
Inspección preoperativa y operativa para garantizar la inocuidad y calidad de los procesos
Inspección y liberación de material de empaque y producto terminado
Verificación y liberación de limpieza en equipos y áreas de trabajo.
Inspección de higiene personal y control de salud de empleados
Inspección de buenas prácticas de manufactura
Seguimiento a no conformidades, elaborar análisis causa raíz y gestión de AC
Atención a proveedor y/o técnicos de control de plagas
Control de peligros (Químicos, físicos y Biológicos)
Verificación de PCC y PPRO
Capacitación de personal
Elaboración e implementación de formatos y procedimientos para el control de procesos.
REQUISITOS DEL PUESTO:
Mínimo de 1 año en un puesto similar en industria de alimentos, en implementación de sistemas de calidad e inocuidad conforme al GFSI.
Conocimiento deseable: BPM, NOM 251, HACCP,



control de peligros alimentarios Microbiología, control de alergenos, defensa de alimentos.
Habilidades: Proactiva, liderazgo, buena comunicación, manejo de personal, organizada, analítica y atención al detalle.
Educación: Ing. o Lic. en Alimentos, Ing. Química, QFB o afín.
VENTAJAS:
Descuentos en consultas médicas con especialistas
Limpieza dental anual gratuita
Check up
básico gratuito anual
Servicio de comedor gratuito los viernes
Descuentos en establecimientos (cine y restaurantes)
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $14,000.00 al mes
Incentivos:
Uniformes gratuitos
Vales de restaurante
Tipo de jornada:
Lunes a viernes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Calidad E Inocuidad Isla Guadalupe
🏢 ENCO ALIMENTOS
📍 Isla Guadalupe