Contamos con diversas Áreas, te compartimos algunas de nuestras principales Actividades en la Pastelería Las actividades son sencillas y Decoración de pasteles
Aplicación y diseño de acabados en pasteles utilizando betún, asegurando una presentación estética, uniforme y acorde a los estándares de calidad establecidos. Realizar las mezclas de harinas
Preparación de mezclas base mediante la correcta integración de harinas y otros ingredientes secos, siguiendo las proporciones indicadas en las recetas. Rellenar moldes para hornear
Dosificación y vertido de las mezclas en moldes, garantizando niveles adecuados para una cocción uniforme y óptimos resultados finales. Engrasar moldes para pastel flan
Preparación de moldes mediante la aplicación de grasa o desmoldante, evitando adherencias y facilitando la extracción del producto. Desmolde de pasteles y gelatinas
Retiro cuidadoso de productos terminados de sus moldes, preservando su forma, textura y presentación. Cortar fruta y decorar con fruta
Selección, lavado y corte de fruta fresca para su uso en decoración, cuidando estética, frescura e higiene. Compactar bases para pay
Preparación y prensado uniforme de bases como galleta o masa, asegurando firmeza y consistencia adecuada para el armado del producto. Crear pastas para galletas
Elaboración de masas para galletas mediante la correcta mezcla de ingredientes, respetando tiempos y técnicas de integración. Hornear pan y galletas
Supervisión del proceso de horneado, controlando tiempos y temperaturas para lograr productos con textura,



cocción y color adecuados. Cocinar jarabes
Preparación de jarabes mediante cocción controlada, logrando la consistencia y dulzor requeridos para su uso en diferentes productos. Corte de pan
Rebanado de pan en porciones uniformes, asegurando presentación y aprovechamiento adecuado del producto. Hacer mezcla para gelatinas
Preparación de bases para gelatina, asegurando correcta disolución, sabor y consistencia final. Limpieza general del área, moldes y charolas
Mantenimiento de la limpieza y sanitización del área de trabajo, utensilios y equipos, cumpliendo con normas de higiene. Mezcla de leche para pastel
Preparación de mezclas líquidas a base de leche para la elaboración de pasteles, siguiendo recetas y proporciones específicas. Chocolatería
Manipulación y preparación de chocolate para decoración o elaboración de productos, incluyendo fundido, templado y moldeado. Armado de bases de pastel
Integración de capas de pan, rellenos y soportes para formar la estructura base del pastel. Empacado de pasteles
Colocación de productos terminados en su empaque correspondiente, asegurando protección, presentación y manejo adecuado para su entrega. No quieres experiencia. Nosotros te Capacitamos Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Auxiliar de Repostería para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa PASTELERIA OK de Zapopan. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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