OBJETIVO DEL PUESTO:
Asegurar la seguridad e inocuidad de los alimentos dentro del comedor, enfocándose en aplicar las buenas prácticas de higiene durante todo el proceso de producción, manipulación y distribución de los alimentos, aplicando las normas oficiales relacionadas con la higiene alimentaria; garantizando que se cumplan los requisitos de buenas prácticas en la manipulación de los alimentos.
Requisitos:
Ingeniería de Alimentos, Licenciatura en Alimentos
Experiência de 2 años en calidad e inocuidad de alimentos y bebidas.
Experiência de 2 años como Higienista.
Conocimientos básicos de Seguridad Industrial y Protección civil
Conocimiento en normas 251, 601 y Distintivo H
10 días de trabajo por 4 días de descanso
ACTIVIDADES:
Verificar los procesos y medidas de higiene en los comedores.




Coordinar la contratación y capacitación del personal de los comedores.
Verificar la calidad del menú apegado en todo momento a las políticas y lineamientos.
Toma de temperaturas, muestras testigo y realización de reportes.
Manejo de normas sanitarias (ISO 9001, Distintivo H, Norma 251y 601)
Garantizar que los platillos se preparen de acuerdo a las normas de higiene y calidad.
Manejo de protocolos de Seguridad Industrial y Protección civil
COMPETENCIAS:
Atención al detalle
Proactivo
Resolución de conflictos
Orientación a resultados
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,600.00 al mes
Horario:
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Higienista Chilpancingo De Los Bravo
🏢 MOVIMIENTOS AEROTERRESTRES MEGSA S.A. DE
📍 Chilpancingo de los Bravo