Objetivo del puesto
Garantizar el correcto funcionamiento de las instalaciones, equipos y sistemas del restaurante mediante mantenimiento preventivo y correctivo, asegurando la continuidad de la operación y la seguridad del personal y clientes. Funciones principales
Realizar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.
Revisar y reparar fallas eléctricas, hidráulicas y de refrigeración básicas.
Dar mantenimiento a cocina, parrillas, freidoras, refrigeradores y aire acondicionado.
Supervisar el buen funcionamiento de iluminación, gas y sistemas de agua.
Llevar control de herramientas, refacciones y reportes de servicio.
Coordinar servicios externos especializados cuando sea necesario.
Cumplir normas de seguridad e higiene.
Atender emergencias técnicas durante la operación.
Requisitos
Escolaridad mínima carrera técnica o bachillerato técnico.
Experiencia mínima de 1 a 2 años en mantenimiento general.
Conocimientos en electricidad, plomería, refrigeración y equipos de cocina.




Manejo básico de herramientas y equipos de medición.
Disponibilidad de horario.
Deseable experiencia en restaurantes, hoteles o comercios.
Habilidades y competencias
Resolución de problemas.
Responsabilidad y organización.
Trabajo bajo presión.
Atención al detalle.
Actitud de servicio.
Trabajo en equipo.
Proactividad.
Condiciones laborales
Horario rotativo o según operación.
Sueldo base prestaciones de ley.
Herramientas y uniforme proporcionados por la empresa.
Posibilidad de guardias o atención de emergencias
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📌 Tecnico en Mantenimiento Rolado (Cuauhtémoc)
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📍 Cuauhtémoc