Buscamos Cocinero/a Principal para nuestro restaurante en Joy Casino Obregón.En Joy Casino valoramos la excelencia culinaria y buscamos un competente con experiência para liderar nuestro equipo de cocina y elevar la experiência gastronómica de nuestros clientes.Como Cocinero/a Principal, serás responsable de supervisar la operación de la cocina, dirigir al equipo de cocineros y garantizar la calidad y consistencia de los platos servidos.
Conocimientos y habilidades:- 2 a 3 años como Cocinero de línea.
Comprensión básica de la cocina cualificado.
Habilidades con el cuchillo de manejo.
Seguridad, saneamiento y procedimientos de manipulación de alimentos.
Funciones:- Tener los ingredientes listos (limpios, rayados, rebanados, cortados, marinados, en porciones, cocidos, etc.)



para la preparación de los platillos.
Cocinar y sazonar diversos platillos, de acuerdo a las normas de higiene establecidas y según especificaciones del menú.
Cumplir tareas de preparación de ingredientes antes de la apertura.
Recibir comandas y elaborar platillos en tiempo y forma.
Limpiar y mantener ordenado su área de trabajo antes, durante y después de su jornada laboral.
Preparar alimentos de acuerdo a la programación establecida.
Mantener limpio y desinfectado el área de trabajo.
Sacar basura al concluir su jornada.

📌 Cocinero/a Principal Cajeme
🏢 Jumamex
📍 Cajeme