Perfil requerido
Escolaridad Ingeniería Industrial, Ambiental, Química, Alimentos, Manufactura o afín.
Experiencia mínima 3 a 5 años en SGI dentro de industria manufacturera metal mecánico, madera o productos de contacto alimentario.
Experiencia en implementación de sistemas HACCP e inocuidad indispensable.
Experiencia en auditorías y cumplimiento normativo en planta. Conocimientos técnicos indispensables
HACCP e inocuidad alimentaria
Buenas Prácticas de Manufactura BPM
ISO 90012015, ISO 14001 y deseable ISO 45001, ISO 220022018, FSSC 22000, BRC, SMETA 2P o 4P.
Control de peligros y análisis de riesgos
Auditorías internas y externas
Normatividad aplicable a materiales en contacto con alimentos bebidas
Procesos metal mecánicos y transformación de madera
Manejo de indicadores KPIs
Herramientas de mejora continua 5S, Kaizen Responsabilidades
Administrar el Sistema de Gestión Integral SGI con enfoque en inocuidad y calidad del producto.
Implementar y mantener el sistema HACCP Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
Identificar, evaluar y controlar riesgos de contaminación en procesos físicos, químicos y biológicos.
Asegurar el cumplimiento de normas ISO 90012015, ISO 14001, ISO 45001 y lineamientos de inocuidad.
Coordinar auditorías internas,



externas y de clientes sector bebidas alimentos.
Gestionar control documental, procedimientos e instructivos operativos.
Implementar acciones correctivas y preventivas derivadas de no conformidades.
Capacitar al personal en temas de inocuidad, BPM Buenas Prácticas de Manufactura y calidad.
Supervisar cumplimiento en procesos críticos oSelección, almacenamiento y tratamiento de madera
oProcesos de maquinado y acabado
oControl de contaminación cruzada
oInspección final del producto
Asegurar cumplimiento de requisitos legales STPS, SEMARNAT y normativas aplicables a contacto con alimentos.
Dar seguimiento a indicadores de desempeño calidad, scrap, hallazgos, inocuidad. Deseable
Tener experiencia en empresas proveedoras de industria alimentaria o bebidas
Que cuenten con implementación de sistemas HACCP o BPM
Tener resistente presencia en planta y mejora de procesos Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Coordinador para el sector de Investigacion y Calidad en la empresa SUPERCAP NORTH AMERCIA de El Salto. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

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