Crear, planificar y renovar los menús para mantener el interés de los socios sin descuidar la relación de los costos y precios de cada platillo, en coordinación con el gerente de alimentos y bebidas.
Hacer seguimiento a las actividades de los cocineros y demás personal de la cocina.
Delegar tareas al resto del personal.
Evaluar el desempeño del personal y brindarles la retroalimentación pertinente.
Planificar y dirigir la preparación de los alimentos en la cocina.
:
Realizar los pedidos pertinentes para el reabastecimiento de insumos.
Realizar inventarios cada que lo determine la gerencia de alimentos y bebidas
Planificación y creación de menús
Mantener el orden y la disciplina en el área de la cocina.
Gestión de ingredientes y suministros
Garantizar que todos los platos se preparen y sirvan de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Orientar a los Cocineros y a los Ayudantes de Cocina.




Experiência mínima de 5 años COMPROBABLE
Destacados habilidades culinarias, liderazgo, comunicación y gestión del tiempo.
SEXO: INDISTINTO
EDAD: 30 a 45 años
Licenciatura en gastronomía o a fin terminada.
DISTINTIVO H_
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $20, al mes
Incentivos:
Vales de despensa
Pago complementario:
Bono de productividad
Propinas
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Todos los fines de semana
Turno de 12 horas
Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
RADICA EN HUIXQUILUCAN O NAUCALPAN?
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
CHEF A CARGO: 5 años (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
LICENCIATURA EN GASTRONOMIA (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Cuautitlán Izcalli
🏢 CLUB IRLANDES DE RAQUETA S.A DE
📍 Cuautitlán Izcalli