¿Te apasiona crear experiencias memorables para los huéspedes y liderar equipos de alto desempeño? En Hampton by Hilton Torreón buscamos un(a) Chef ejecutivo que lidere la apertura y operación de nuestro nuevo restaurante y bar, garantizando los estándares de calidad, servicio y rentabilidad que distinguen a Hilton.

¿Qué harás?

- Liderar la apertura y puesta en marcha del restaurante y bar del hotel.
- Planear, organizar y supervisar la operación diaria de Alimentos y Bebidas.
- Reclutar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca Hilton, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
- Administrar presupuestos, costos, inventarios y productividad del departamento.
- Diseñar estrategias para incrementar ventas, rentabilidad y satisfacción del huésped.
- Supervisar proveedores, compras y control de almacén.
- Dar seguimiento a indicadores operativos y financieros del área.

Perfil

- Licenciatura en Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años como Gerente o Jefe de Alimentos y Bebidas en hotel.
- Experiencia en apertura de restaurantes,



bares o nuevos conceptos (deseable).
- Amplio conocimiento en costos, inventarios, presupuestos y control de alimentos y bebidas.
- Liderazgo, orientación a resultados y destacado servicio al huésped.
- Inglés intermedio o avanzado.
- Disponibilidad de horario.

Ofrecemos

- Prestaciones superiores a las de la ley.
- Capacitación y desarrollo profesional dentro de Hilton.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidad de participar en un proyecto de apertura con crecimiento profesional.

Sueldo mensual bruto.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Idiomas: Inglés Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad de servicio, Gestión de personal, Inventario, Supervisión de operaciones Disponibilidad de viajar: Si Disponibilidad de cambio de residencia: Si Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

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📌 Chef ejecutivo - food and beverage manager (Torreón)
🏢 OPERADORA HOTELERA MADI
📍 Torreón