FORMACIÓN
Ing. Industrial, Ing. en Alimentos, Ing. en Procesos o carrera afín.

CONOCIMIENTOS.
Supervisión de procesos de producción en industria alimentaria.
Administración y coordinación de personal operativo.
Planeación y seguimiento de programas de producción.
Cumplimiento de indicadores de productividad, calidad e inocuidad.
Implementación de acciones correctivas y mejora continua.
Procesos de manufactura y producción de alimentos.
Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria BPM, HACCP, ISO 22000 y FSSC 22000.
Herramientas de mejora continua y solución de problemas Lean Manufacturing, Kaizen, 5S, PDCA y análisis de causa raíz.
Administración de personal, indicadores de desempeño KPIs y control de procesos productivos.
Operación y control de maquinaria y equipos de producción.
Manejo de sistemas ERP SAP, Oracle o equivalente.
Paquetería Microsoft Office, con énfasis en Excel.
HABILIDADES
Liderazgo y gestión de equipos
Gestión de la producción y planeación operativa
Control de calidad e inocuidad alimentaria
Análisis de indicadores y mejora continua
Toma de decisiones y comunicación efectiva
ACTIVIDADES
Planificar, coordinar y supervisar las operaciones diarias de producción, asegurando el cumplimiento del programa de producción en tiempo, calidad, rendimiento y volumen establecidos.
Administrar los recursos humanos, materiales y equipos del área, garantizando el abastecimiento oportuno de insumos, la correcta asignación de personal y la continuidad de la operación.




Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad alimentaria y seguridad ocupacional, verificando la aplicación de procedimientos, Buenas Prácticas de Manufactura y requisitos normativos.
Dirigir, desarrollar y evaluar al personal operativo, promoviendo la capacitación, el trabajo en equipo, la disciplina operativa y un ambiente laboral protegido y de alto desempeño.
Supervisar la correcta operación, limpieza y disponibilidad de la maquinaria y equipos de producción, coordinando con Mantenimiento la atención de fallas y la ejecución de mantenimientos cuando sea necesario.
Monitorear, analizar y dar seguimiento a los indicadores clave de desempeño KPIs, implementando acciones preventivas, correctivas y proyectos de mejora continúa orientados a incrementar la productividad y reducir desperdicios.
Administrar y asegurar el correcto registro de la información operativa en los sistemas y formatos establecidos ERP, bitácoras, registros y reportes, garantizando la confiabilidad de la información.
Asegurar el cumplimiento de los requisitos legales, normativos y organizacionales, participando en auditorías, atendiendo desviaciones y promoviendo la mejora continua de los procesos de producción

Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Supervisor de Producción para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa Alimentos Compean SA de CV de San Luis Potosí. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Supervisor de Producción Giro Alimenticio (San Luis Potosí)
🏢 Alimentos Compean SA de
📍 San Luis Potosí