FUNCIONES PRINCIPALES
Creación y Diseño Diseñar menús de postres y productos de repostería creativos y de tendencia, así como pastelería internacional.
Producción y Calidad Elaborar y hornear pasteles, galletas, tartas y postres, asegurando un estándar alto y consistente de acuerdo con la ocupación.
Gestión de Cocina Supervisar y limpiar el área de pastelería, asegurando el cumplimiento de normas de higiene Cristal y DH, así como las inspecciones de gobierno.
Administración Gestionar el aprovisionamiento, controlar inventarios y calcular costos de producción.
Liderazgo Dirigir y capacitar al equipo a su cargo. REQUISITOS DEL PUESTO
Educación Licenciatura en gastronomía
Experiencia 2 años de experiencia en la posición en hotelería
Conocimientos Técnicas avanzadas de repostería, chocolatería y panadería. HABILIDADES Y COMPETENCIAS




Creatividad e Innovación Capacidad para desarrollar nuevos sabores y presentaciones estéticas.
Precisión y Atención al Detalle Habilidad fundamental para las recetas y decoración.
Gestión de Tiempo Eficiencia para trabajar bajo presión y cumplir con los tiempos de producción.
Trabajo en Equipo Liderazgo y comunicación efectiva con la brigada de cocina.
Capacidad de reacción Dar solución a situaciones diferentes a la operación diaria. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef Pastelero para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa OCCIDENTAL AT XCARET DESTINATION de Solidaridad. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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