Cadena restaurante de comida japonesa solicita.

Chef de Unidad su...
Solo necesitas:
Sexo indistinto
Experiencia 3 años en puestos similares manejando equipos de trabajo
Educación: Preparatoria concluida o Lic. Gastronomía, carrera técnica
Disponibilidad de horario

Lo que debes saber:
Inventarios
Manejo de PEPS
Administración de recursos
Manejo de facturación
Control de costos
Captura de información
Manejo de Personal
Elaboración de reportes, etc.
Reparto de propinas
Gestión de horarios
Significativo: También se involucrará en la operación.

Un poco de tus funciones:
Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura, gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca,



reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.
Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.

Remuneración y prestaciones.
Sueldo: $ 25,000 libres mensuales
Bonos mensuales
Prestaciones de ley desde la contratación.
Capacitación.
Crecimiento Profesional.

-Requerimientos-
Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, operative, operativo

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de cocina operativo - Comida japonesa (Pachuca de Soto)
🏢 Teikit
📍 Pachuca de Soto