Objetivo del puesto
Garantizar la seguridad, cumplimiento normativo y excelencia en la producción de alimentos desde las siguientes aristas. 1. Auditorías y control de procesos
2. Gestión de riesgos y seguridad alimentaria
3. Desarrollo y supervisión de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad
4. Innovación y mejora continua
5. Supervisión y cumplimiento normativo FUNCIONES Realizar análisis físico químico microbiológicos de materia prima, producto en proceso y producto terminado. Elaboración de los cronogramas de calibración potenciómetro, refractómetro, básculas y termómetros.
Realizar muestreo de superficies vivas e inertes por pruebas de ATP.
Asistir en auditorías internas y externas de calidad, según programación establecida.
Elaboración de POES y otros procedimientos.
Realizar evaluaciones sensoriales.
Elaboración de reportes del área de calidad.
Apoyo en la capacitación del personal. PERFIL Ing. en alimentos, Ing.



Químico o a fin TITULADO. 2 años de experiencia Conocimientos necesarios Conocimiento en SGC ISO 90012015 Conocimientos en indicadores de calidad KPIs Especialidad o diplomado en Sistemas de Gestión de Calidad y Auditor Interno Conocimiento en auditorías internas y externas Manejo intermedio de Excel. Tecnologías de procesamiento, química y microbiología de alimentos, NOM251, HACCP e ISO 22000, Normatividad sanitaria, OFRECEMOS Prestaciones de Ley, desarrollo profesional y económico a corto plazo Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Responsable de calidad para el sector de Investigacion y Calidad en la empresa SPHENARIUM de Santa María Coyotepec. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Responsable de calidad Salchita. Industria alimentaria. (Santa María Coyotepec)
🏢 SPHENARIUM
📍 Santa María Coyotepec