Cadena restaurante solicita.

Chef de Unidad sucursal Alcaldía Álvaro Obregón

Perfil.
Sexo indistinto
Experiencia 3 a 5 años en puestos similares manejando equipos de trabajo
Educación Preparatoria concluida o Lic. Gastronomía, carrera técnica,
Disponibilidad de horario

Conocimientos requeridos.
Inventarios
Manejo de PEPS.
Administración de recursos.
Manejo de facturación.
Control de costos.
Captura de información.
Manejo de Personal
Elaboración de reportes, etc.
Reparto de propinas.
Gestión de horarios
Relevante También se involucrará en la operación.

Un poco de tus funciones
Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura,



gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.
Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.

Remuneración y prestaciones.

Sueldo 30,000 a 35,000 libres mensuales
Bonos mensuales.
Prestaciones de ley desde la contratación.
Beneficios superiores a partir del 3er mes.

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📌 Chef supervisor Experto en comida japonesa (Álvaro Obregón)
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📍 Álvaro Obregón