1. Coordinar los programas diarios y semanales de fabricación para cumplir con las metas de volumen de producción.
2. Asegurar que los productos terminados cumplan con las normativas vigentes y los estándares de la industria.
3. Liderar, capacitar y evaluar al personal de planta.
4. Firmar las órdenes de producción y los registros de limpieza antes de autorizar el arranque de una máquina o la liberación de un lote de producto.
5. Registrar de forma obligatoria la documentación, tiempos de procesamiento, operadores involucrados, materias primas y toda la información necesaria para garantizar la trazabilidad de las operaciones.
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