Buscamos Supervisor de Comedor Industrial con enfoque operativo y de servicio, capaz de coordinar al equipo, garantizar estándares de calidad y mantener una excelente relación con el cliente corporativo. Será responsable de asegurar la correcta ejecución del servicio diario, operación, orden, limpieza y cumplimiento de lineamientos de la empresa y del cliente.

El puesto brinda servicio dentro de un corporativo financiero de presencia nacional, por lo que buscamos a alguien con alto sentido de responsabilidad, trato competente y capacidad para operar bajo estándares exigentes.

Requisitos
• Experiencia mínima de 2 años en comedor industrial
• Conocimiento en BPM, NOM-251, Distintivo H (indispensable).
• Habilidad para dirigir equipos operativos (7–15 personas).
• Excelente presentación, comunicación y liderazgo.
• Manejo de inventarios y control de costos.
• Vivir cerca de Pesqueria NL o bien tener disponibilidad para trasladarse entransporte

Responsabilidades principales
• Supervisar la operación diaria del comedor .
• Coordinar al personal de cocina y apoyo operativo.




• Garantizar estándares de calidad en alimentos, montaje, higiene y servicio.
• Verificar porciones, temperaturas, presentación y tiempos de servicio.
• Gestionar inventarios, requisiciones, mermas y control de insumos.
• Supervisar el cumplimiento de normas de inocuidad (NOM-251, BPM, protocolos internos).
• Dar seguimiento a incidencias del personal y reportes operativos.
• Mantener comunicación constante con el cliente para atender necesidades y retroalimentación.
• Apoyar en la programación semanal del menú y montajes especiales (coffee break, eventos).
• Documentar listas de asistencia, entregas, reportes y bitácoras de operación.

Competencias
• Liderazgo operativo
• Comunicación efectiva
• Organización y disciplina
• Enfoque al cliente

Ofrecemos
• Sueldo mensual 18 mil brutos
• Fondo de Ahorro del 5%
- Vales de despensa 6%
- Transporte Zonas Apodaca / Real del Sol /

• operación de lunes a

📌 Supervisor Encargado (Pesquería)
🏢 ISS FACILITY SERVICES
📍 Pesquería