Pozolería Flor de Maíz solicita Cocinero/a con experiencia comprobable en cocina mexicana tradicional para incorporarse de inmediato a nuestro equipo de cocina.

RESPONSABILIDADES

- Preparación de pozoles, caldos, salsas y antojitos mexicanos conforme a recetario

- Mise en place diaria: cortes, pesajes y organización de estación

- Control de porciones y gramajes establecidos por el jefe de cocina

- Manejo correcto de alimentos: rotación PEPS, cadena de frío y etiquetado

- Limpieza y desinfección del área de trabajo en todo momento

- Apoyo en recepción y verificación de mercancía

- Reporte de mermas y faltantes al encargado REQUISITOS

- Experiencia mínima de 2 años en cocina mexicana (indispensable)

- Conocimiento en elaboración de pozole, antojitos y guisos tradicionales





- Manejo de buenas prácticas de manufactura (BPM)

- Disponibilidad para horario rotativo, fines de semana y días festivos

- Trabajo en equipo y bajo presión

- Deseable: conocimiento en control de porciones y gramajes

OFRECEMOS - vacaciones y aguinaldo

- Pagos puntuales

- Estabilidad laboral

- Buen ambiente de trabajo

-Bono por puntualidad

-Bono por asistencia

-Bono por resultados

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $2,400.00 a la semana

Beneficios:

- Bebidas gratis
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero/a con experiencia comprobable en cocina mexicana (México)
🏢 POZOLERIA FLOR DE MAÍZ SUC. CORUÑA
📍 México