Garantizar la exactitud del inventario de productos del mar mediante la ejecución de inventarios físicos, cíclicos y comparativos contra sistema, asegurando el registro correcto de ajustes y el cumplimiento de normas sanitarias y de cadena de frío.
Responsabilidades:
- Ejecutar y coordinar inventarios físicos, cíclicos y comparativos (físico vs. teórico/sistema)
- Analizar y documentar diferencias, identificando causas (merma, caducidad, error de captura, robo, etc.)
- Registrar y/o autorizar ajustes de inventario conforme a política interna
- Generar reportes periódicos de exactitud de inventario y nivel de servicio
- Supervisar la rotación PEPS y el control de caducidades en producto refrigerado/congelado
- Coordinar con almacén, compras y ventas
- Dar seguimiento a hallazgos de auditorías internas de inventario
Requisitos:
- Edad 21-28 años.
- Licenciatura Terminada en Logística, Administración, Ingeniería Industrial, Contabilidad o afín (o experiencia equivalente).
- Disposición y apertura de aprendizaje.
- Experiencia en control de inventarios,
preferentemente en productos perecederos, mariscos, congelados o industria alimentaria.
- Manejo de Excel intermedio.
- Experiencia comprobable en conteos cíclicos y conciliación de inventarios.
- Conocimiento de manejo de productos refrigerados/congelados (deseable).
- Residencia en Zapopan o zona metropolitana de Guadalajara.