Buscamos un Capitán de Meseros con liderazgo, pasión por el servicio y enfoque en la excelencia para integrarse a nuestro equipo.

Funciones

- Liderar, coordinar y motivar al equipo de meseros para garantizar un servicio de excelencia.

- Asignar estaciones, roles y turnos de trabajo para asegurar una operación eficiente.

- Supervisar la correcta presentación de mesas, montaje, limpieza y ambientación del restaurante.

- Coordinar la operación con cocina y barra para garantizar tiempos de servicio oportunos y una experiencia excepcional para el comensal.

- Recibir y atender a los clientes, asegurando un servicio cálido, cualificado y personalizado.

- Resolver de manera oportuna cualquier incidencia o solicitud especial durante el servicio.

- Administrar las reservaciones y la distribución estratégica de mesas.

- Supervisar cortes de caja, arqueos y cierres de turno.

- Capacitar y dar seguimiento al desempeño del equipo en protocolos de servicio, venta sugestiva y estándares de atención.

- Verificar el cumplimiento de las políticas,



procesos y estándares de calidad del restaurante.

Requisitos

- Experiencia mínima de 3 años como Capitán de Meseros, Capitán de Servicio o Supervisor en restaurantes, preferentemente de cocina japonesa o de alta gama.

- Bachillerato concluido o Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, Turismo o afín.

- Disponibilidad de horario.

- Excelente presentación.

- Liderazgo, manejo y desarrollo de equipos de trabajo.

- Conocimiento en vinos, bebidas y maridajes.

- Manejo de sistemas de Punto de Venta (POS).

- Experiencia en arqueos, cortes y cierres de caja.

- Enfoque en servicio al cliente, solución de problemas y trabajo bajo presión.

Ofrecemos

- Sueldo competitivo.

- Prestaciones de ley desde el primer día.

- Reparto de propinas.

- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

- Comida de personal

Sueldo: $12,000.00 - $20,000.00 al mes

Beneficios

- Estacionamiento de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán de meseros (Saltillo)
🏢 Let It Berry
📍 Saltillo