Advisia es una firma de consultoría especializada en diseñar e implementar áreas de Recursos Humanos estratégicas para empresas en crecimiento acelerado. Nuestro propósito es ayudar a las organizaciones a profesionalizar la gestión de talento y convertirla en un motor de escalabilidad y sostenibilidad.

Como parte de nuestra consultoría, también funcionamos como aliado estratégico de nuestros clientes para atraer e incorporar talento fundamental que impulse el crecimiento de sus organizaciones.

Hoy te presentamos una gran oportunidad

Nuestro cliente Plato Express es una empresa especializada en servicios de alimentación y comedores industriales que opera diariamente en múltiples ubicaciones, brindando soluciones de alta calidad a clientes corporativos en diferentes industrias.

Debido a su crecimiento, la compañía busca incorporar un Gerente de Operaciones (Ciénega de Flores o Escobedo) que lidere la operación de entre 9 y 15 unidades de negocio en Nuevo León, garantizando rentabilidad, excelencia operativa y altos estándares de calidad y servicio.

Esta posición reporta directamente al Gerente de Operaciones Zona Norte y tendrá un rol clave en el desarrollo de los Gerentes Divisionales y Gerentes de Unidad, impulsando una cultura de ejecución, cercanía con la operación y mejora continua.

Misión del Puesto

Asegurar la operación eficiente, rentable y segura de las unidades de negocio asignadas, garantizando altos estándares de calidad, servicio y cumplimiento financiero mediante el liderazgo de equipos operativos y una presencia constante en campo.





Responsabilidades Clave

- Supervisar la operación integral de entre 9 y 15 unidades de negocio.
- Acompañar y desarrollar a los Gerentes Divisionales y Gerentes de Unidad.
- Mantener una presencia constante en campo para identificar riesgos y oportunidades de mejora.
- Administrar el desempeño financiero de las unidades mediante el seguimiento del P&L.;
- Asegurar el cumplimiento de objetivos de rentabilidad, presupuestos y control de costos.
- Reducir merma y optimizar la eficiencia operativa.
- Garantizar altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y experiencia del cliente.
- Supervisar auditorías internas y externas relacionadas con operación y cumplimiento.
- Asegurar la correcta ejecución de políticas y procesos operativos.
- Diseñar e implementar estrategias para incrementar la productividad y eficiencia de las unidades.
- Analizar dashboards e indicadores para tomar decisiones oportunas.
- Detectar oportunidades de expansión y fortalecimiento de la operación.
- Mantener comunicación cercana con clientes corporativos para asegurar altos niveles de satisfacción.
- Resolver oportunamente incidencias operativas.




- Fortalecer relaciones de largo plazo mediante un servicio consistente.

¿Por qué debes de aplicar?

- Porque cuentas con entre 5 y 8 años de experiencia liderando operaciones en comedores industriales, servicios de alimentación o industrias similares.
- Porque has administrado múltiples unidades de negocio y equipos operativos en campo.
- Porque tienes experiencia analizando y administrando indicadores financieros como P&L;, rentabilidad, costos, presupuestos y merma.
- Porque has liderado Gerentes Divisionales, Gerentes de Unidad o posiciones equivalentes.
- Porque dominas herramientas como Excel avanzado, Power BI y dashboards operativos para la toma de decisiones.
- Porque disfrutas trabajar en campo y tienes disponibilidad para trasladarte constantemente entre diferentes unidades.
- Porque tienes experiencia implementando mejoras operativas orientadas a incrementar productividad y eficiencia.
- Porque sabes equilibrar resultados financieros con una excelente experiencia para el cliente.
- Porque eres un líder cercano, con capacidad para desarrollar equipos y construir relaciones de confianza con la operación.
- Porque cuentas con vehículo propio y disponibilidad para desplazarte dentro del área metropolitana de Monterrey.

Consideraciones Importantes Esta posición es 100% presencial uevo León (Ciénega de Flores o Escobedo). Es un rol presencial con alta movilidad . En esta etapa del proceso, solo estaremos considerando candidatos basados en Nuevo Leon.

📌 Gerente de Operaciones (Ciénega de Flores)
🏢 Advisia HR
📍 Ciénega de Flores