Active Consultores busca Parrillero en Conkal - Conkal, Yucatán

Acercadelaempresa LaMuralla,quesosycortes esunaboutiquedecarnespremiumyrestauranteespecializadoencortesamericanosdealtacalidad.Nosenfocamosenbrindarunaexperienciagastronómicadeexcelenciaanuestrosclientes.

¿Quéharásenelpuesto?(Responsabilidadesprincipales)

- Liderarlaoperacióndiariadelacocinaylaparrilla.
- Garantizarlamáximacalidad,sazónypuntoexactodecocciónencortesamericanospremium(RibEye,Tomahawk,NewYork,Cowboy,Porterhouse,entreotros).
- Dominarelmanejodeparrillasacarbónyleña,asícomoelcontroldetemperaturas.
- AdministrarinventariosmedianteelmétodoPEPS.
- Implementaryasegurarelcumplimientodefichastécnicas,procesosyestándaresoperativos.
- Supervisarymantenerestrictasnormasdehigieneeinocuidadalimentaria.

¿Québuscamos?(Requisitos)

- Escolaridadmínima:Secundariaterminada.
- Experiencia:Mínimo1añocomprobableenmanejodeparrillasdecarbónyleña,términosdecocciónycontroldetemperaturas.
- Conocimientostécnicos:
- Dominiodecortesamericanospremium.




- Costeoderecetas,controldeinventariosygestióndemermas.
- ManejobásicodeExcel(parareportedecostoseinventarios).
- Presentación:Excelenteimagenprofesionalypulcritud.
- Deseable:Contarconlicenciadeconducirvigente.

¿Quéofrecemos?(SueldoyBeneficios)

- Sueldonetomensual:$12,000MXN(Pagosemanal).
- Prestacionesdeley(posterioresalperiododepruebade3meses).
- Descuentosypreciospreferencialesenboutique.
- Estacionamientogratuito.

UbicaciónyHorariodeTrabajo

- Ubicación:Conkal,Yucatán.

Horario

- Martesaviernes:11:00ama8:00pm
- Sábadosydomingos:10:00ama8:00pm
- (Díadedescansofijosemanal)

Nivel De Educación Deseada Básica Nivel De Experiencia Deseada Nivel Medio

Función Departamental Atención al cliente

Industria Restaurantes

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📌 Parrillero (Conkal)
🏢 Active Consultores
📍 Conkal