parrillero o cocinero (Ciudad de México)

parrillero o cocinero (Ciudad de México)

06 ago
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CORTE,CARBONu0026mar
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Ciudad de México

06 ago

CORTE,CARBONu0026mar

Ciudad de México

Objetivo del Puesto

Asegurar la preparación, cocción y presentación de cortes de carne y alimentos a la parrilla bajo los más altos estándares de calidad, término de cocción, higiene y tiempo de servicio.

Responsabilidades Principales

- Operación de Parrilla: Manejar encendido, control de temperaturas (carbón, leña o gas) y mantenimiento del fuego durante el servicio.

- Control de Términos: Garantizar el término de cocción exacto de los cortes de carne solicitados por los clientes.

- Manejo de Insumos: Realizar la recepción, porcionado, marinado y correcto almacenamiento de carnes y complementos, manteniendo la cadena de frío.

- Higiene y Limpieza: Aplicar estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H / NOM-251) en la zona de trabajo, utensilios y parrilla.

Sueldo: $10,000.00 al mes

Ventajas

- Ayuda o servicio de transporte

- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 parrillero o cocinero (Ciudad de México)
🏢 CORTE,CARBONu0026mar
📍 Ciudad de México

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