Funciones Principales.
- Supervisar y dirigir a los demás miembros del equipo de cocina.
- Controlar las existencias de alimentos para asegurarse de que hay suficientes ingredientes para preparar los platos.
- Organizar el inventario de los alimentos.
- Preparar los alimentos antes de que sean servidos.
- Supervisar la calidad de los alimentos antes de que sean servidos
Conocimientos.
- Check list de temperaturas
- Inventarios
- Control de mermas
- Calidad de Carnes
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $16,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Educación:
- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Sub Chef (Tlalpan)
🏢 Sonora Grill
📍 Tlalpan
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