Restaurante de comida japonesa con más de 12 años de experiência dentro del sector de Alimentos y Bebidas, en busca de **JEFES DE BARRA DE SUSHI**.
Si tienes pasión y gusto por la comida Japonesa y cuentas con amplia experiência en la preparación de Gohan, rollos, makis, sashimi, shari, yakimeshi somos tu mejor opción.
**Requisitos**:
- Garantizar la preparación y presentación de cada uno de los platillos
- Supervisar tiempos de preparación de alimentos
- Realizar check list antes y durante el servicio
- Manejo de estándares de calidad y limpieza
- Proponer nuevos platillos y estar a la vanguardia
- Liderar un equipo de trabajo mínimo de 5 personas
- Capacitación constante al equipo de trabajo asignado
- Manejo y uso de recetarios
- Realizar pedidos de materia prima
- Control y propuestas para mejorar los costos
- Seguimiento de inventarios y arrastres de productos
- Conocimiento de PEPS
- Elaborar roll de turnos
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Salario: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Barra de Sushi (Tláhuac)
🏢 KYOTO MAKI
📍 Tláhuac