Planta de alimentos, dedicada a la elaboración y distribución de especias, solicita:
**"Analista de calidad"**
- **Favor de leer detalladamente la oferta laboral.**_
**Ofertamos**
- Sueldo neto mensual de $13,000 (pago quincenal)
- Horario de lunes a viernes de 8 am a 5 pm
- Zona de trabajo Iztapalapa CDMX
- Prestaciones de Ley
**Requisitos**
- TSU a Licenciatura (Ingeniero en Alimentos, Químico en Alimentos, Ingeniero Bioquímico, o carreas a fin)
- CONOCIMIENTOS: Cadena de suministro, HACCP, ISO 22000, FSSC 2200, Seguridad e Inocuidad alimentaria,
- Manejo de Office (Excel, PP, Word)
**OBJETIVO GENERAL DE LA POSICION**
Es responsable de supervisar, coordinar, optimizar y administrar el área de Calidad e Inocuidad, vigilar el estricto cumplimiento de los sistemas y políticas del área, a fin de garantizar la correcta implementación de los Sistemas de Calidad e Inocuidad que se requieran en las certificaciones obtenidas, o requeridas por el cliente.
**FUNCIONES PRINCIPALES**
- Asegurarse de que se establezcan, implementen y mantengan los procesos necesarios para el Sistema de Gestión de la Calidad, de acuerdo con los resultados de auditorías realizadas y el análisis de datos de los procesos.
- Analizar el desempeño del Sistema de Gestión de la Calidad y de cualquier necesidad de mejora
- Asegurarse de que se promueve la toma de conciencia de los requisitos del cliente en todos los níveles de la organización a través de la capacitación adecuada, de la comunicación interna y del seguimiento de la percepción del cliente
- Analizar los datos que proporcionan información sobre: satisfacción del cliente, requisitos del producto, acciones preventivas y correctivas y procesos externos




- Informar al Director del Sistema de Gestión de la Calidad todas las actividades derivadas del Sistema de Gestión de la Calidad
- Mantener relaciones externas, con las Direcciones competentes, sobre asuntos relacionados con el Sistema de Gestión de la Calidad para lograr la efectividad del mismo
- Aceptación o rechazo de materia, producto terminado (NO CONFORMIDADES)
- Participar en la elaboración, actualización y validación de documentos de monitoreo, verificación y otros, que se requieran para controlar procesos de producción (trazabilidad, BPM, POE, POES, Pre requisitos HACCP, PCC, HACCP) y asegurar inocuidad alimentaria. IV. Pre requisitos HACCP:
- Verificar sistemáticamente en terreno, el cumplimiento de implementación y funcionamiento de estos, a través, de la aplicación de instrumentos de control, de los diferentes aspectos de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), POE (capacitación, control de proveedores, materias primas, envases, retiro de mermas, etc.) y POES ( control y seguridad del agua, salud e higiene del personal, prevención de la contaminación cruzada, etiquetado, almacenamiento y manejo de productos químicos, aseo y sanitización, control plaga)
- Validar los registros, respecto de la implementación de cada uno de los pre requisitos e informar y notificar incumplimientos
- HACCP: Reconocer puntos críticos de control, en las líneas de producción de todos los locales, de acuerdo a las directrices de la norma técnica y fiscalizar que se estén realizando las tareas que se requieran para mantenerlas bajo control, acompañado de acciones de orientación hacia el perfeccionamiento.
- **Impórtate no padecer alergia por condimentos**_
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,000.00 al mes
Horario:
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Descuento de empleados
Tipos de compensaciones:
- Bono mensual
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista de Calidad (Iztapalapa)
🏢 UM Reclutamiento
📍 Iztapalapa