**Vacante para la empresa Nex en Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México**:
Vacante: Chef Administrativo
Ubicación: Santa Fe, Ciudad de México
Horario: Jornada completa, disponibilidad para horarios flexibles
Descripción del puesto:
**Responsabilidades**:
- Supervisar la preparación, presentación y calidad de los alimentos.
- Diseñar y actualizar menús considerando costos y preferencias del cliente.
- Gestionar presupuestos y controlar costos de alimentos y mano de obra.
- Administrar inventarios y coordinar pedidos con proveedores.
- Liderar, capacitar y supervisar al equipo de cocina y sala.
- Planificar horarios y asignar tareas al personal.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, salud y seguridad.
- Reducir desperdicios y optimizar el uso de recursos.
- Negociar con proveedores para obtener mejores costos y calidad.**Requisitos**:
- Educación:



Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía, Administración o áreas afines.
- Experiência: 3-5 años en roles similares (Chef Ejecutivo, Chef Administrativo o Gerente de Cocina).
- Conocimientos en gestión de inventarios, costos y presupuestos.
- Manejo de software de administración de restaurantes (POS, ERP, etc.).
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
- Excelentes habilidades de comunicación y trato con clientes y proveedores.
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Comercial / Ventas
**Industria**:
Plásticos

📌 Chef Administrativo (Cuajimalpa de Morelos)
🏢 nex
📍 Cuajimalpa de Morelos