**Galletas Cuétara empresa 100% mexicana con más de 87 años en el mercado.**
¡Unete a nuestro equipo como**: Supervisor de Calidad!**
**Responsabilidades**:
- Supervisar que los procesos de producción cumplan con las normas de calidad establecidas.
- Realizar revisiones de producto terminado en líneas de producción, materias primas, aduana y otras áreas de proceso.
- Revisar los requisitos del cliente y asegurarse de que el producto satisfaga lo requerido.
- Verificación de etiquetado de producto terminado y cumplimiento a requerimientos de empaque.
- Control y requisición de materiales e insumos de laboratorio.
- Revisión de las BPM´S en piso (toda la planta)
- Revisión del orden y limpieza en las líneas de producción y en laboratorio.
- Liberar las líneas de producción después del barrido y la correcta limpieza.
- Elaborar reportes de producto no conforme.
- Dar seguimiento al PNC generado en el turno.
- Mantener los registros de verificación completos. (Detector de Metales, Temperatura de la cámara de refrigeración, registros de procesos, etc.)
- Elaborar el programa de Análisis Microbiológicos y darle seguimiento.
- Elaborar el programa de Calibración y Verificación de equipos de medición.
- Resolver problemas y tomar decisiones de la liberación del producto terminado.
- Guardar muestras de producto terminado y para los análisis microbiológicos.




- Supervisar y garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad en las operaciones.
- Realizar auditorías internas (recorridos) y brindar seguimiento a las no conformidades detectadas.
- Capacitar al personal a cargo sobre buenas prácticas de manufactura y estándares de calidad.
- Coordinar la gestión de productos no conformes y asegurar la implementación de acciones correctivas.
**Requisitos**:
Ing. Industrial, en Alimentos o afín.
Experiência mínima de 1 a 2 años en supervisión de calidad en industria de alimentos o farmacéutica.
Conocimiento en normativas de calidad como NOM-251, NOM-051, NOM-127, HACCP, etc.
Disponibilidad de horario para rolar turnos
**Ofrecemos**:
Prestaciones de ley
Bono de Productividad
Estabilidad laboral
**Horario**:
**T1: 6:30 a 14:00 hrs**
**T2: 14:00 a 22:30 hrs**
**T3: 22:30 a 6:30 hrs.**
**Zona de trabajo**: Calle Tochtli 342, Col. San antonio, Azcapotzalco, CDMX. (Cerca del metro Camarones y metro Aquiles Serdan)
Galletas Cuétara ofrece un ambiente de trabajo estimulante y gratificante, oportunidades de crecimiento competente y un paquete de compensación competitivo.
Si estás buscando un desafío en una empresa líder en la industria y cumples con los requisitos mencionados, envíanos tu currículum vitae por este medio.

📌 Supervisor de Calidad (Azcapotzalco)
🏢 Galletas Cuetara
📍 Azcapotzalco