Deberá liderar el equipo de barra de manera óptima y vigilar constantemente la calidad de las bebidas, capacitación del personal de barra y la satisfacción del cliente. Persona encargada de llegar a las metas de costos y utilidad de bebidas.
**Actividades y responsabilidades generales**:
- Bateo de bebidas
- Supervisar desempeño de barmans a su cargo
- Verificar stocks y realizar requisiciones
- Inventarios de área
- Acomodo del área de trabajo
**Técnicas y tácticas requeridas**:
- Contribuir en la atención y servicio al cliente
- Trabajo en equipo.
- Organizar tareas diarias y semanales del puesto.
- Comunicarse de manera clara y precisa.
- Establecer una relación efectiva con el cliente.
- Organización de la operación de la barra
- Conocimiento en coctelería clásica y mixología
- Correcta ejecución de cocteles y bebidas
- Conocimiento en costeo y creación de recetarios estándar de bebidas.
- Conocimiento en uso de puntos de venta
- Conocimiento general de la paquetería de office (Word, Excel, power point )




**Tipo de puesto**: Tiempo completo
**Horario**:
- Rotativo
- Turno de 8 horas
**Prestaciones**:
- Uniformes gratuitos
**Tipos de compensaciones**:
- Bono de productividad
- Propinas
**Educación**:
- Certificado / diplomado de bartender (Deseable)
**Experiência**:
- Barra: 2 años (Obligatorio)
**Lugar de trabajo**:Empleo presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $11,000.00 al mes
Ventajas:
- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono de productividad
- Propinas
Tipo de jornada:
- Rotativo
Escolaridad:
- Técnico superior trunco o en curso (Obligatorio)
Experiência:
- Barra / Restaurantes: 2 años (Obligatorio)
Idioma:
- Inglés (Deseable)
Licencia/Certificación:
- Mixología / Bartender (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 28/02/2025

📌 Jefe de Barra (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Foganza
📍 Heroica Puebla de Zaragoza