**Resumen del Puesto**
Se solicita un profesional que equilibra calidad, precio y tiempos de entrega para garantizar que la organización siempre cuente con los insumos necesarios, optimizar los recursos disponibles tiene un impacto directo en la rentabilidad y competitividad de la empresa.
**Responsabilidades**
- Recepción de pedidos del responsable de cocina.
- Elaboración de pedidos a proveedores.
- Asegurar con el proveedor el envío del pedido completo.
- Buscar alternativas para surtir productos faltantes por el proveedor.
- Elaborar las facturas de compras en centros de autoservicio y compras externas.
- Solicitar facturas a los proveedores.
- Manejo de sistema operativo de Restaurante.
- Asegurar el abastecimiento continuo y eficiente de los productos.
- Supervisar la recepción de mercancía.
- Mantener orden de los almacenes.
- Gestión de inventarios.
- Programación y elaboración cíclica de inventarios.
**Habilidades**
Para desempeñar con éxito el rol de Encargado de Compras, es fundamental contar con una combinación de conocimientos técnicos, experiência y habilidades interpersonales que permitan gestionar las adquisiciones de manera estratégica y eficiente. Este perfil requiere la capacidad de tomar decisiones precisas bajo presión,



optimizar recursos y mantener una comunicación clara con proveedores y equipos internos, independientemente del sector en el que se desempeñe la empresa.
**Requisitos**:
- Sexo indistinto.
- Edad: entre 30 y 45 años
- Escolaridad: Licenciatura concluida o trunca en Administración de Empresas, Logística o afines.
- Experiência comprobable de al menos 3 años en compras o cadena de suministro.
- Pensamiento estratégico.
- Comunicación eficaz.
- Capacidad de resolución de problemas
- Gestión del tiempo y organización Habilidades Técnicas
- Manejo de ERP (Enterprise Resource Planning)
- Manejo de Excel y análisis de datos.
- Conocimientos en gestión de inventarios.
- Saber manejar vehículo estándar y contar con licencia vigente de manejo tipo A.
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo neto mensual.
- Buen ambiente y Estabilidad laboral
- Prestaciones básicas de ley
- Alimentos para desayuno o comida.
- Horario laboral: Lunes a Sabado de 09:00 am a 05:00 pm descanso Domingo
- NUMERO DE CONTACTO **SOLO WHATSAPP **
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Horarios flexibles
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Compras (Playa del Carmen)
🏢 Grupo By George
📍 Playa del Carmen