Gran Empresa del Giro Restaurantero
Solicita:
**Sub-Gerente**
Para laborar de lunes a domingo con un día de descanso
Bonos de productividad
Bonos de ventas
Propinas
Bonos de servicio
Bonos de merma
**Escolaridad**:
Lic. en Administración, Ing. Industrial
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $8,000.00 al mes
**Actividades**:
- Mantener siempre una actitud positiva y de servicio.
- Responsable de apertura o cierre de la Unidad.
- Conocimiento general de los insumos de la unidad a cargo
- Dominio del menú en alimentos y bebidas.
- Conocer a la perfección el manual de Básicos de servicio del personal de la unidad.
- Coordina y supervisa las actividades de limpieza (talachas), y degusta el mase and place.
- Vigilar que las condiciones de seguridad sean las óptimas, para garantizar la integridad de: Invitados, colaboradores, valores y del inmueble en general.
- Control y Manejo higiénico de alimentos, con base en la Norma: NMX-605-NORMEX 2004.
- Genera el rol de estaciones de servicio
- Verifica y confirma las reservaciones de la unidad.
- Coordina la apertura de la unidad, al invitado, (listos para el ¨abre¨), apertura de sistema, Touch, audio, video, iluminación, vendedor de guardia,



valet parking, seguridad, servicios al 100%, mesas calzadas y montadas, cubiertos limpios y breaffing.
- Apoyo en los inventarios, pedidos, costo, compras y mermas de la Unidad.
- Garantizar que el proceso de servicio establecido para su marca, sea cumplido.
- Garantizar que las actividades y detalles en general, sean llevadas a cabo, para ofrecer el entorno y la experiência diseñada para cada marca, por la empresa
- Coordinación de apertura, operación y cierre de caja.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $8,000.00 al mes
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $8,000.00 al mes
Beneficios:
- Apoyo para estudios
- Bebidas gratis
- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Días por enfermedad
- Seguro dental
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono de productividad
- Propinas
Tipo de jornada:
- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente de Sucursal (Toluca de Lerdo)
🏢 Grupo urbano Tromperia
📍 Toluca de Lerdo