Descripción
**Funciones Generales**:
- Garantizar el cumplimiento de las normativas aplicables en producción, sanidad, calidad y almacenes mediante el monitoreo, documentación y seguimiento del sistema de gestión de calidad en todas las etapas del proceso y con las diferentes materias primas.
- Brindar apoyo en la implementación y seguimiento de los planes HACCP y SQF.
- Inspeccionar el producto terminado, identificando posibles fallas o quejas de calidad.
- Verificar el cumplimiento de las condiciones críticas en los procesos de producción y empaque.
- Monitorear las temperaturas de las cámaras de refrigeración.
- Corroborar las fechas de caducidad del producto terminado, asegurando su rotación y la ausencia de defectos de calidad antes de su liberación en empaque.
- Apoyar en la liberación de lavados mediante inspección visual y uso de luminómetro.
- Verificar las temperaturas en las distintas áreas,



incluyendo congeladores, conservadores, procesos y empaque.
**Requisitos**:
**Experiência y/o Conocimientos**:
- Idealmente pero no limitativo Técnico en alimentos, ingeniero en alimentos, ingeniero químico, bioquímicos.
- Conocimientos básicos de 5's
- Conocimientos básicos de control de químicos
- Manejo básico de Office, Internet, entre otra.
**Habilidades**:
- Disponibilidad
- Participativo
- Responsabilidad
- Analítico
- Comunicación
- Trabajo en equipo.
**Ofrecemos**:
- Bono por asistencia
- Vales de despensa mensuales
- Transporte
- Comedor
- 15 días de aguinaldo
- 25% de prima vacacional
- 12 días de vacaciones
- Capacitación continua y especializada
1 years

📌 Inspector de Calidad (Planta, Colombia Nuevo León (Nuevo Laredo)
🏢 Wild Fork
📍 Nuevo Laredo