OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. busca Sous Chef en Parque Delta - Benito Juárez, Ciudad de México

Sous Chef para Restaurante Responsabilidades

- Supervisar las operaciones diarias de cocina asegurando calidad, presentación y limpieza en todos los platillos.
- Apoyar en la gestión de inventarios, control de insumos y pedidos.
- Capacitar, dirigir y motivar al personal de cocina.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar en la creación y renovación del menú.

Requisitos

- Escolaridad mínima: Media Superior, preferente con formación en gastronomía.
- Experiencia previa de al menos 2 años como Sous Chef en restaurantes.
- Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, manejo de personal y buenas prácticas de cocina.
- Disponibilidad para en oficina en Iztapalapa.




- Habilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.
- Manejo de personal.
- Control de costos, mermas e inventarios.
- Experiencia en cocina mexicana.

Ofrecemos Sueldo base

Propinas

Prestaciones de ley

Vales de despensa

Seguro de vida

Seguro de gastos funerarios

Servicio de comedor

Nivel De Educación Deseada Media Superior

Nivel De Experiencia Deseada Nivel Experto

Función Departamental Turismo / Hotelería

Industria Restaurantes

Habilidades

- Organizado
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle

Esta Vacante Viene De La Bolsa De Empleo Talenteca.com https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=69d6e50e34000034007fec70&source;=linkedin

📌 Sous Chef (Benito Juárez)
🏢 Grupo Argentilia
📍 Benito Juárez