**Consultora Restaurantera Especializada Yanagi: Cafetería Japonesa**
Nuestra nueva cafetería de alta especialidad fusiona la tradición cafetalera con una filosofía de perfección artesanal inspirada en la estética japonesa. Su enfoque se centra en ofrecer una experiência multisensorial a través de cafés de origen único, preparaciones manuales, y una curaduría de alimentos y bebidas que resalten la identidad del concepto.
Buscamos un Barista C de jornada completa para formar parte de nuestro equipo en Hipódromo (06100).
Tiene que ser una persona pro-activa y con experiência trabajando bajo presión.
Apertura entre el 10-15 de junio aprox. Hasta esta fecha, recibirás una capacitación pagada al 100% con el mismo plan de beneficios desde el primer día. Capacitación en Del Valle Centro (01300) y Santa Maria (06400).
**Beneficios**:
Salario bruto $8,677.20 mensuales
Propinas semanales (a partir de la fecha de apertura 10-15 de junio aprox.)
Pago quincenal
Turnos de 8 hrs
Servicio de comedor
Uniformes
Descuentos adicionales de 10-70% en ciertos hoteles, cursos de inglés y más
Prestaciones de ley
Contratación inmediata
**Responsabilidades**:
Preparación de bebidas calientes y frías con o sin café.
Manejo y preparación de alimentos y repostería: acomodo, exhibición, decoración, control de caducidades.
Operación de máquinas para preparación de café y otros equipos especializados.
Conocimientos en calibración de molinos y teoría del espresso.
Dominio de emulsión de leche y arte latte (básico).
Atención y servicio al cliente, de manera cordial, ágil y personalizada.




Tomar pedidos, ofrecer recomendaciones del menú y resolver dudas de la clientela, siempre con actitud cordial y de servicio.
Manejo de caja registradora, punto de venta, terminal bancaria, así como cobro con diferentes medios de pago.
Realización de apertura y corte de caja, manejo de efectivo y valores.
Realizar actividades de limpieza orientadas a piso de venta, así como en barra de preparación de alimentos y bebidas; antes, durante y después de la operación diaria.
Limpieza y mantenimiento básico de los diversos equipos y mobiliario usados durante la operación, accesorios y utensilios, así como de las distintas áreas que componen el local (barra, piso, cocina, bodega, baños).
Reabastecimiento de insumos y materiales en barra de alimentos y bebidas.
Acomodo adecuado de los productos en exhibición (alimentos y retail) y limpieza adecuada y constante de las áreas y mobiliario donde se exhiben.
Seguimiento y control de caducidades de insumos de barra alimentos y bebidas, y inventario de productos de retail.
Conocimiento del método PEPS.
Recepción de mercancía y proveedores.
Realización de acomodo y limpieza durante apertura y cierre del local, según el turno.




Rotación entre diferentes áreas (barra de bebidas, barra de alimentos, servicio en piso, cobro en caja).
Comunicación constante con las áreas de producción, cocina y pastelería para resolver temas.
**Requisitos**:
Experiência mínima de 1 año en puesto similar, preferentemente en cafetería de especialidad.
Deseable: Conocimientos en brew bar (café de forma artesanal, utilizando diferentes métodos de extracción que no requieren una máquina de espresso).
Disponibilidad inmediata
Disponibilidad de rolar horarios: 06:00 a 14:00, 11:00 a 19:00, 17:00 a 00:00
Documentación en regla (INE, comprobante de domicilio, RFC, CURP, NSS, acta de nacimiento)
1 referencia laboral
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En este establecimiento NO DISCRIMINAMOS. En la CDMX se prohíbe negar, excluir o distinguir el acceso o prestación del servicio a cualquier persona o colectivo social por su origen étnico, nacional, color de piel, lengua, sexo, género, edad, discapacidad, condición jurídica, social o económica, identidad indígena, identidad de género, apariencia física, condiciones de salud, religión, formas de pensar, orientación o preferencia sexual, por tener tatuajes o cualquier otra razón que tenga como propósito impedir el goce y ejercicio de los derechos humanos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,677.00 al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista - Cafetería Japonesa (Hipódromo)
🏢 Grupo CREY
📍 Hipódromo