El encargado de cafetería tiene diversas funciones, que incluyen la gestión diaria de la cafetería, la supervisión del personal, la gestión del inventario y la atención al cliente. También se encarga de garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
- Control de existencias: Llevar un registro de los productos, materiales y suministros de la cafetería.
- Gestión del personal: Coordinar horarios, asignar tareas, capacitar y evaluar el desempeño del equipo.
- Apertura y cierre: Preparar la cafetería para la apertura y garantizar su cierre en condiciones óptimas.
- Caja y cobros: Realizar la apertura y cierre de caja, controlar ingresos y gastos.
- Gestión de pedidos: Solicitar y gestionar la compra de insumos necesarios para la cafetería.
- Elaboración de informes: Preparar informes de ventas, inventario y otros aspectos relevantes de la cafetería.
- Preparación de alimentos y bebidas: Preparar y servir los alimentos y bebidas de la cafetería.
- Resolución de problemas:



Gestionar las quejas y resolver los problemas que puedan surgir durante el servicio.
- Supervisión de la calidad: Verificar la calidad de los productos y la limpieza de la cafetería.
- Cumplimiento de normas: Asegurar que se cumplan las normas de seguridad, higiene y protección ambiental.
- Control de costos: Monitorear los gastos e ingresos diarios y tomar medidas para controlar los costos.
*Liderazgo de su equipo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $3,500.00 - $5,000.00 a la semana
Incentivos:
- Caja de ahorro
- Descuento de gimnasio
- Días de maternidad superiores a los de la ley
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno mixto
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Cafetería (Tijuana)
🏢 CACCIO
📍 Tijuana