Manufactura - Producción - Operación
- hace 9 horas
- 2 Años de Experiência
**Descripción**:
**Objetivo**
Asegurar trabajo en equipo para llegar a las metas establecidas y fomentar el desarrollo del personal. Generar sentido de pertenencia y garantizar que el invitado vuelva. Cumplir con las metas financieras, culinarias y de capacitación para potencializar el valor de la marca
**Responsabilidades**:
- Asegurar la capacitación y entrenamiento de los nuevos colaboradores.
- Asegurar que el personal cumpla con su uniforme, manteniendo una imagen pulcra en cada turno; así como, asegurar que cada área tenga el mismo cumplimiento
- Validar que cada área mantenga un alto nível de entusiasmo y mantenga el órden y la limpieza del restaurante
- Asegurar los rituales de la marca (mini junta, armonización y experiência).




- Ejecutar de manera impecable (imagen, materiales POP, audio y video)
- Realizar y dar seguimiento a planes de acción según las necesidades operativas
**Requisitos**:
- Experiência en puestos similares (manejo de equipos y atención al cliente en el giro restaurantero o de servicios)
- Liderazgo de equipos de trabajo
- Manejo y atención de instituciones de gobierno (normas de salubridad y manejo cualificado de inspecciones o protección civil)
- Manejo de auditorias internas y externas: interpretación y ejecución de acciones correctivas.
- Entrevistas de selección para personal de la sucursal

📌 Gerente de Operaciones de Restaurant (Monterrey)
🏢 Totum Talent
📍 Monterrey