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Buscamos Chef ejecutivo requerimos un liderazgo fuerte, experiência culinaria y habilidades de gestión. Debe ser capaz de crear menús innovadores, gestionar el personal, controlar costos y garantizar la seguridad alimentaria. Con responsabilidad de la calidad de la comida, la eficiencia de la cocina y la satisfacción del cliente.
Descripción del puesto:
- **Experiência y formación**:Experiência demostrable en la industria culinaria, idealmente con experiência como jefe de cocina o chef de partido. Formación en artes culinarias o un título relacionado.
- **Habilidades técnicas**:
- Culinarias: Conocimiento profundo de técnicas de cocina, preparación de ingredientes y creación de menús innovadores.
- Gestión de personal: Capacidad para contratar, capacitar, motivar y evaluar al personal de la cocina.
- Gestión de costos: Capacidad para controlar el presupuesto de alimentos, optimizar los inventarios y minimizar los gastos.
- Seguridad alimentaria: Conocimiento y aplicación de las mejores prácticas en higiene y seguridad alimentaria.
- **Habilidades de liderazgo**:
- Comunicación: Capacidad para comunicarse eficazmente con el personal de la cocina, el personal de servicio y los clientes.
- Liderazgo: Capacidad para inspirar y motivar al equipo de cocina para alcanzar los objetivos de la cocina.
- Trabajo en equipo:



Capacidad para trabajar de manera efectiva con otros miembros del equipo de cocina y otros departamentos.
- **Habilidades interpersonales**:
- **Adaptabilidad**: Capacidad para adaptarse a cambios en el menú, horarios y otras situaciones inesperadas.
- **Resiliencia**: Capacidad para manejar el estrés y las presiones de la cocina.
- **Atención al detalle**: Capacidad para prestar atención a los detalles en la calidad de los platos, la limpieza de la cocina y otros aspectos de la operación.
- **Otras características**:
- **Creatividad**: Capacidad para crear nuevos platos y menús innovadores.
- **Conocimiento de las tendencias**: Mantenerse al día con las últimas tendencias culinarias y técnicas.
- **Organización**: Capacidad para planificar y organizar la cocina para asegurar una operación eficiente.
Es necesario contar con vehículo para llegar al lugar.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,500.00 - $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Horarios flexibles
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 3 años (Obligatorio)
- Chef ejecutivo: 3 años (Deseable)
Licencia/Certificación:
- Gastronomía (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 14/06/2025

📌 Chef Ejecutivo (Jesús María)
🏢 Akbal Cabañas Boutique
📍 Jesús María