**Vacante para la empresa X Y PER SA DE CV en Puerto Aventuras -Solidaridad, Quintana Roo**:
**Objetivo del puesto**:
Supervisar la elaboración y el montaje de alimentos en restaurantes temáticos, para asegurar que el servicio contribuya a lograr la plena satisfacción de los huéspedes en el restaurante a su cargo, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos.
**Actividades a realizar**:
- Asegurar la satisfacción de los clientes a través del seguimiento oportuno a las áreas de ocasión.
- Supervisar que el personal de cocina en el restaurante a su cargo lleven a cabo sus funciones.
- Determinar el pedido de productos que se requieren para la operación del restaurante.
- Recibir la orden de servicio y elegir cuáles se van a elaborar primero para realizar la distribución en los restaurantes temáticos o buffet.
- Llenar formularios de temperaturas para control higiénico sanitario.
- Supervisar que la elaboración y el montaje de alimentos en los diferentes restaurantes se realice en tiempo y forma.




- Elaborar la producción y mantener la presentación, calidad y estándares establecidos en cada uno de los alimentos para cumplir con las expectativas de los huéspedes en los centros de consumo.
- Dar seguimiento oportuno y planes de acción de los resultados de OTAS y cualquier otro sistema que emita valoraciones sobre el producto.
- Apoyar a su jefe inmediato en las actividades que le asigne para contribuir al cumplimiento de los objetivos del departamento.
- Asistir a la capacitación que la empresa le asigne para el mejoramiento de su desempeño y habilidades.
**Requisitos**:
- Manejo higiénico en alimentos.
- Conocimiento en elaboración de platillos.
- Dominio en llenado de registros de temperatura.
- Experiência mínima de 1 año.
**Nível de educación deseada**:
Básica
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Hotelería

📌 Jefe de Partida (Playa del Carmen)
🏢 X Y PER SA DE
📍 Playa del Carmen