_En Alis Foods, nos especializamos en la innovación dentro de los sectores de restaurantes de comida casual y de servicio rápido, centros de distribución de insumos y producción de comidas preparadas. Cada día trabajamos para desarrollar el futuro de la industria alimentaria, con el objetivo de crear experiências memorables que combinen sabor y valor para nuestros clientes._
**Objetivo del puesto**:
Colaborar en la investigación, análisis y prueba de ingredientes y productos, con el fin de optimizar y asegurar la calidad de los productos ofrecidos, así como apoyar en la organización de la información técnica y la implementación de nuevos desarrollos.
**Responsabilidades**:
- Revisar las fichas técnicas de ingredientes nuevos y actualizar las existentes para mantener al día el manual de procesos del área.
- Preparar y evaluar las muestras de productos terminados de acuerdo a las necesidades de los clientes internos.
- Realizar análisis fisicoquímicos de productos contratipo o nuevos, así como de materias primas que presenten alguna desviación al momento de recibirlas en planta.




- Aplicar evaluaciones sensoriales en pruebas con el personal de planta para justificar cambios de ingredientes, nuevos productos, productos de línea, entre otros.
- Organizar y actualizar la carpeta de vida de anaquel y bromatológico de nuevos productos y de línea para el desarrollo del manual de procesos.
**Requisitos**:
- Estudiante activo(a) de 6to semestre en adelante de Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o carrera afín.
- Disponibilidad para realizar prácticas profesionales.
- Conocimientos básicos en el área de desarrollo de nuevos productos.
- Manejo de herramientas de Microsoft Office (especialmente Excel).
**Ofrecemos**:
- Apoyo económico: $7,500.00 mensuales.
- Horario: 9:00 a.m. a 4:00 p.m.
- Esquema de trabajo híbrido (lunes a viernes).
Tipo de puesto: Media jornada
Sueldo: $5,400.00 - $7,500.00 al mes
Tipo de jornada:
- Lunes a viernes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Practicante en Investigación y Desarrollo de Productos (Huinala)
🏢 Alis Foods
📍 Huinala