**HOSPITAL ANGELES VILLAHERMOSA SOLICITA**:
PARA EL AREA DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN:
**CHEF PARA UNIDAD HOSPITALARIA**:
**Requisitos**:
- ESTUDIOS MINIMOS DE LICENCIATURA CON PERFIL GASTRONOMICO
- CEDULA CUALIFICADO
- EXPERIENCIA MINIMA COMPROBLE DE 2 AÑOS COMO LIDER DE UNIDAD DE NEGOCIO DE ALIMENTACIÓN
- MANEJO DE EXCEL
- CUENTE CON CARTILLA MILITAR
- CUENTE CON CONSTANCIA DE SITUACIÓN FISCAL ACTUALIZADA Y CON REGIMEN SUELDOS Y SALARIOS E INGRESOS ASIMILADOS A SALARIOS (CLAVE 605)
- DISPOBILIDAD PARA LABORAR DE LUNES A DOMINGO CON DESCANSO ENTRE SEMANA.
**PRINCIPALES FUNCIONES**:
- ELABORAR PLAN DE TRABAJO Y SATISFACER LOS CRITERIOS DE CONTROL DE CALIDAD.
- SUPERVISAR EL MANEJO Y PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN LA COCINA Y ASEGURAR LA CALIDAD DE LOS MISMOS.
- DETECTAR LAS NECESIDADES DE CAPACITACIÓN DEL PERSONAL A CARGO Y EJECUTAR PLANES DE CAPACITACIÓN.




- LLEVAR DIARIAMENTE CONTROLES DE: ASISTENCIAS DE PERSONAL, ESTADISTICAS, INVENTARIOS, PRESUPUESTOS Y DEMAS CONTROLES ADMINISTRATIVOS QUE LOS MANUALES INDIQUEN PARA EL AREA DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN.
- RECIBIR INSUMOS DE COCINA
- CONTROLAR Y ANALIZAR EL COSTO DE ALIMENTOS.
- CREAR E IMPLEMENTAR PROGRAMAS DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA EL MOBILIARIO Y EQUIPOS DE COCINA.
- SOLUCIÓN DE EVENTUALIDADES Y/O PROBLEMAS DEL AREA A CARGO.
- MANEJO Y CONTROL DE INDICADORES.
- CUMPLIR CON LAS DISPOSICIONES NORMATIVAS EN TEMAS DE ALIMENTOS, EXPERIENCIA COMPROBABLE EN DISTINTIVO H Y CONOCIMIENTO DE LA NOM **NOM-251-SSA1-2009**
**INTERESADOS POSTULARSE POR ESTA PLATAFORMA**ADJUNTANDO CURRICULO ACTUALIZADO.**:

📌 Chef (Villahermosa)
🏢 Operadora De Hospitales Angeles Sa De
📍 Villahermosa