**PRINCIPALES FUNCIONES A DESARROLLAR**:
- Gestión y operación desde la apertura hasta el cierre diario.
- Mostrar estrategias de competitividad e innovación.
- Recepción de proveedores, materias primas e insumos.
- Mantener el tiempo de entrega de alimentos en 12 minutos.
- Mantener los mas altos estándares de limpieza del establecimiento.
- Cuidar del perfecto estado de los equipos de cocina.
- Atención al detalle con clientes y publico en general.
- Promover la mejora de los indicadores de satisfacción.
- Atender de manera personal inquietudes o inconformidades del cliente.
- Cuidar y aumentar la tasa de retorno de clientes.
- Control diario de las ventas, ingresos y egresos.
- Cumplir los objetivos de venta mensuales.
- Control de insumos, perdidas y mermas.
- Desarrollar nuevas propuestas de marketing y redes sociales.
- Mantener campañas y activaciones constantes en el establecimiento.
- Desarrollar actividades de promoción a empresas, corporativos y clubes de convivencia social.
- Mantener en alto estandar el orden, limpieza y seguridad del lugar.
- Cumplir las obligaciones y normativas determinadas por las autoridades.
- Cuidar y cumplir los códigos de vestimenta del equipo de colaboradores.
- Mostrar liderazgo colaborativo y desarrollo del equipo de trabajo.
- Consolidar los indicadores de gestión de talento.
- Organizar reuniones de mejora y feedback al equipo de trabajo.




- Desarrollo de nueva cartera de proveedores.
**CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES**
- Eficiencia de procesos.
- Efectiva administración de la programación diaria.
- Administración y finanzas.
- Marketing y campañas.
- Estándares de limpieza y seguridad.
- Desarrollo e implementación de procesos.
- Conocimientos gastronómicos.
**COMPETENCIAS**
- Gestión efectiva de los recursos
- Desarrollo del equipo.
- Trabajo en equipo.
- Solución de conflictos y negociación.
- Pensamiento analítico.
- Innovación estratégica.
- Comunicación
**DEL PERFIL PROFESIONAL**
- Hotelería y turismo.
- Gestión hotelera.
- Artes culinarias.
- Negocios gastronómicos.
- Hospitalidad.
- Administrador en general.
- 32 años en adelante
- 4 años de experiência demostrables en cadenas restauranteras.
- Fiable en sus proyectos anteriores.
- Preferentemente experiência en giros origen del mar.
**SOBRE NUESTRA PROPUESTA**:
- **Ingresos totales: 35,000** integrados por sueldo 20,000 mensuales más compensación adicional por balance score card 15,000
- Prestaciones de ley
- Capacitación y planes de formación.
- Horario Lunes a domingo 12:00 a 22:00
- Configuración hasta jornadas de 48 horas semanales.
- Zona de trabajo: Chapultepec.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Guadalajara)
🏢 Dimension 360de CV
📍 Guadalajara