Maestría en Nutrición Clínica (Título y Cédula) **preferentemente.
**Área de Especialidad: Nutrición Clínica, Experiência mínima de 1 año en Dietas, Porciones y Preparación de Alimentos.Conocimientos:- Normas clínicas.
- Conocimiento en bioquímica y fisiología humana.
- Manejo de tecnologías de la información.
- Manejo de personal.
- Conocimiento de Gestión y administración de servicios de alimentación.Funciones:- Coordinar, organizar y supervisar las actividades llevadas a cabo en el Departamento de Nutrición.
- Planificar la alimentación, dietas y menús para personal pacientes en Hospitalización y personal.
- Verificar y validar el cumplimiento adecuado de la Normatividad correspondiente del manejo higiénico del servicio de alimentación, recepción y almacenamiento de la materia prima, refrigeración y congelación, almacenamiento de productos químicos, preparación,



transporte y servicio de alimentos.
- Administrar la materia prima y materiales necesarios para el servicio de alimentación.
- Evaluar y dar seguimiento nutricional correspondiente a pacientes en hospitalización.
- Supervisar la entrega de menú, de acuerdo a la minuta de dietas.
- Supervisar la entrega de refrigerio de descanso para medico de acuerdo al menú de la carta.
- Supervisar la entrega de menú, de acuerdo a la minuta de dietas.
- Supervisar la entrega de refrigerio de descanso para médico de acuerdo al menú de la carta.Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminadoSueldo: $14,****** al mesTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefatura De Nutrición (Estado de México)
🏢 Servicios Hospitalarios El Nevado Sa De
📍 Estado de México